066期合数单双中特:超级简单的自制泡菜

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单双中特王长期公开 www.ybcy5.cn 自制泡菜

主要材料:萝卜、白菜、包菜、卷心菜、大蒜头、豆角等等你想泡的蔬菜

作料:盐、花椒、味精或鸡精、白酒或料酒、 生姜块或姜丝、辣椒,白糖、白醋

保鲜盒,或者翻口玻璃瓶。

步骤:

1.\t准备好保鲜盒或者玻璃瓶,洗干净,晾干,不要有生水。备用

2.\t烧一壶开水,放凉

3.\t水凉后放点盐,自己看着放?;蛘叻磐曛罂梢猿⒊⑺奈兜?,不要太咸,就可以了

4.\t材料洗净,切块或?。ǹ梢愿葑约合埠们谐筛髦只ㄑ?,增加卖相和食欲咯,嘿嘿),将材料晾干水分。

5.\t将凉好的水和晾干水分的菜都放进准备好的保鲜盒或玻璃瓶中,再将作料倒进去。作料可以保鲜盒或者玻璃瓶容器的大小添加,也可根据个人口味适当增加其他材料。

6.\t密封一星期,就可以米西米西了。

7.\t吃完菜,继续加,下次味道更好哦!

再介绍一种,超级简单的,即做即食的腌萝卜。

材料:白萝卜一条,大约500克(买一块钱萝卜就够了,嘿嘿)

容器:玻璃瓶(老干妈罐头之类瓶子的都可以)或保鲜盒(我用的是乐扣最普通大小的那种)

作料:白醋、白糖、尖辣椒(我一般放两个)、盐、姜块

步骤:

1.\t烧点白开水放凉备用,最好放点盐。

2.\t将萝卜去皮,洗净,放点盐,能把萝卜里面的水腌出来就可以,盐的量大约跟平时炒等量萝卜时的量差不多。

3.\t一个小时后萝卜的水就差不多都腌出来了,把水都挤出来,然后用刚才开水洗干净,沥干水。

4.\t将洗好的萝卜,放进容器中,放入白醋、白糖、姜、辣椒(不吃辣就不要放咯),如果喜欢吃花椒也可以放点啦。东西放完就大功告成了!没吃完,盖好,放冰箱明天吃咯。。。哈哈简单吧

5.\t吃完萝卜,水别到掉了,下次做有现成的料了,再加萝卜就可以了,汤的味道淡了就再加点料

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