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樱桃泡酒的做法 樱桃酒的酿制方法 有什么功效与作用

樱桃泡酒的功效与作用

1、酒中含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。

2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性,其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。

3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用,是一种大有希望的新型抗癌食物。

4、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分,具有显著的抗病保健功效。

5、樱桃酒中富含一种化学物质,有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量。

6、樱桃含铁量高,具各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,可防治缺铁性贫血。

7、养颜驻容。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。

8、长期面对电脑工作的人常?;嵊型吠?、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状,达到明目,消除眼疲劳的效果。

樱桃泡酒能治疗冻疮吗?

可以在每年樱桃上市时买2斤左右的樱桃,将它去梗洗净,再倒入普通的白酒将其完全浸泡。如此泡上几个月,等到冬天快来临之时,每天可用樱桃擦拭平日容易患冻疮的手指、脚趾、耳朵等部位,可起到预防减轻症状。

想泡好樱桃酒?这些问题是你要了解的

一、樱桃泡酒用什么样的白酒好?

据媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,成本原因,中低端白酒几乎都是酒精勾兑,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂的原因不仅本身对人体不利,更会破坏口感和营养功效。因此,樱桃泡酒一定要选用无添加的纯粮酿造酒,这种无添加纯粮食酒在市场上不好找,在此笔者做个广告,向大家推荐一款谷养康纯粮酒,真正纯粮酿造,适合樱桃泡酒。

二、樱桃泡酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,这种PET塑料装水很安全,但白酒具有很强腐蚀性,尤其是高度白酒,会把塑料成分腐蚀到酒里。所以,为了安全起见,要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,不能选择塑料桶装酒。

三、樱桃泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的白酒更易于杀死樱桃的细菌和病菌。樱桃中水分的渗出会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质。因此樱桃泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。

四、樱桃泡酒用什么容器比较好?

樱桃泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个原因,谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成,瓶口较大,如果泡量不大可直接把樱桃加入陶坛里,免去购买泡酒坛,如果泡量较大,可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

一、樱桃泡酒的做法(摘自网络,仅供参考,具体咨询医生)

樱桃500克,60度纯粮食白酒1500ML(多泡可按此比例1:4)

1. 樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的,最好是刚采摘的。

2.把樱桃洗净凉干去柄、去核。

4.把泡酒的容器刷洗干净,控干水份。

5.选择60度的优质纯粮食白酒。

6.去核樱桃倒入容器中,把白酒倒入进去。

7.把口封紧了,泡制两个星期就可饮用。

8. 每次喝上15到20毫升,不会喝酒的,喝的时候可以兑上点水。

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